Fazla stok ne demektir?
Fazla stok, yalnız miktarı yüksek stok değildir; öngörülen satış hızına ve hedef kapsama süresine göre ihtiyaç üzerinde kalan miktardır. Ölü stok ise belirli bir süredir hareket görmeyen üründür. Hızlı satan bir ürünün yüksek miktarı normal olabilirken, düşük miktarlı fakat hiç satmayan ürün sermayeyi kilitleyebilir.
Maliyet; fazla miktarın güncel maliyetle çarpılmasının yanında depo alanı, finansman, bozulma ve eskime riskini de içerir. İlk kontrol için doğrudan ürün maliyetine dayalı bağlı para hesabı kullanılabilir; diğer etkiler ayrıca yönetim varsayımıdır.
Hesap için hangi veriler gerekir?
Mevcut stok, güvenilir maliyet, ortalama günlük veya haftalık satış, hedef stok günü ve yoldaki sipariş birlikte ele alınır. Stoksuz geçen dönemlerin satış ortalamasını yapay biçimde düşürmemesi gerekir; aksi halde sistem ihtiyacı az gösterir.
- Analize dahil depoları netleştirin
- Satış hızını anlamlı bir dönemden hesaplayın
- Stoksuz günleri ve mevsimselliği not edin
- Açık siparişleri mevcut stoktan ayrı görün
- Fazla miktarı maliyetle parasallaştırın
Sistematik çözüm
Manuel çalışma stok ve satış tablolarını birleştirerek yapılabilir; fakat her gün değişen stok ve siparişler nedeniyle hızla eskir. Düzenli analiz ürünleri fazla stok, yavaş dönen, satış yok ama stok var ve kritik stok gibi ayrı aksiyon kümelerine ayırmalıdır.
LEXT Ürün Analizi ortalama satış, stokun kaç gün yeteceği, fazla stok maliyeti, yoldaki sipariş ve sipariş önerisini aynı ürün satırında gösterir. Amaç otomatik satınalma kararı vermek değil, karar verilecek ürünleri aynı ölçütle önceliklendirmektir.
Kontrol listesi
Tüm ürünlere tek hedef gün uygulamak ve kampanya/mevsim etkisini yok saymak fazla stok sonucunu bozabilir.
- Depo kapsamı doğru mu?
- Satış penceresi temsil edici mi?
- Stoksuz dönemler ayrıldı mı?
- Yoldaki sipariş hesaba katıldı mı?
- Bağlı para ürün ve kategori bazında sıralandı mı?